Лук почистить, помыть и порезать.

Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности.

С консервированной горбуши слить всю жидкость, отделить косточки и поместить в блендер вместе с обжаренным луком. Измельчить.

Добавить легкий соевый соус Kikkoman и...

... творожный сыр. Снова измельчить.

На пищевую пленку выложить творожно-рыбную массу и скрутить колбаской. Убрать в холодильник для застывания. Через какое время рулет застынет, точно не могу сказать, т. к. готовила утром, а доставала уже вечером, после работы.

P.S. Можно не придавать паштету форму колбаски, а просто выложить готовую смесь ложкой в сервировочную миску и посыпать петрушкой.

Петрушку промыть, обсушить и мелко порезать.

Перед подачей снять с паштета пищевую пленку, посыпать петрушкой.

Готовый паштет можно подавать к столу с белым хлебом или с крекерами.

Получается очень вкусный и нежный паштет

Приятного аппетита!!!