Морепродукты (у меня в основном мидии, немного креветок, немного кальмара) залить водой, добавить лавр и перцы, лук - четвертинки и морковь, порезанную на тонкие кружки;

Варить с момента закипания 10 минут, пену снимать;

Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить;

Добавить масло, творог, соевый соус и хорошо измельчить до однородности;

Выложить в чистые баночки и убрать в холодильник до полного охлаждения, часа на 2-3;

Подавать в качестве закуски на хлеб! Приятного аппетита!