Приступим. На сковородку выливаем молоко, ставим на слабый огонь, и добавляем 3 столовые ложки муки. Очень тщательно перемешиваем, во избежании комков. Дальше добавляем кукурузу и соль, мешаем и пока смесь доходит до кипения, взбиваем два яйца и так же добавляем на сковородку. Мелко шинкуем острый перец и зеленый лук, и добавляем, перемешиваем. Теперь смесь выливаем в жаропрочную посуду и сверху посыпаем тертым твердым сыром. И убираем духовку (200 гр ) на 15-20 минут. Готово!!! Приятного!!!