Картофель тщательно помыть, нарезать на кружочки толщиной не более 1 см. Добавить все пряности, соль, соевый соус. Перемешать и убрать мариноваться на 1 час.

Затем раскладываем на доске жировую сетку, нанизываем картофель на шампур и заворачиваем все это дело. Обернуть картофель сеткой нужно в 2 или 3 слоя.

У меня получилось 3 вот таких шампура.

Жарим картоху на раскаленных углях, периодически переворачивая до готовности.

Приятного аппетита!!!