- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Суп с фасолью и чечевицей
Опубликованно 29 Октября 2016, в 19:12
Чечевица | 1 стак. |
Фасоль | 450 г |
Помидор | 450 г |
Морковь | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Перец чили | по вкусу |
Зира | 1 ч. л. |
Перец черный | 1 ч. л. |
Паприка сладкая | 1 ч. л. |
Бульон | 1 л |
На дворе во всю хозяйничает осень, а значит пришла пора готовить сытные блюда. Именно такой суп хочу предложить вашему вниманию. Готовится он просто и быстро, получается густым, насыщенным, остреньким и ароматным. Прошу в гости на обед! |
Суп с фасолью и чечевицей
Почистите лук, чеснок и морковь. Порежьте кубиками. Разогрейте в кастрюле на среднем огнерастительное масло и положите чеснок. Жарьте буквально 1 минуту, до появления аромата. Добавьте лук и морковь и продолжайте жарить, пока лук не станет мягким, примерно пять минут. Всыпьте специи и готовьте, помешивая, еще минуту. Если этот суп будут кушать детки, то регулируйте количество перца, или вовсе его не добавляйте.
Добавьте в кастрюлю хорошо промытую чечевицу, влейте бульон ( я заливала воду ), добавьте измельченные помидоры и доведите суп до кипения. Убавьте огонь до слабого и варите примерно десять минут, ориентируйтесь по состоянию чечевицы.
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте, добавьте в суп и готовьте еще минут 5 - 10. Посолите, добавьте рубленную зелень. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101114-sup-s-fasolyu-i-chechevicey.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.