NewsRbk.ru » Суп из плавленого сырка

Суп из плавленого сырка

Опубликованно 29 Октября 2016, в 19:13

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр плавленый	100 г
Картофель	4 шт
Рис	3 ст. л.
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Соль	3 ст. л.
Вода	2 л
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хочу представить вам рецепт из далёких советских времён. Именно тогда, в Ленинграде продавались плавленые сырки для супа "Дружба". Подобный суп варила мама, если надо было быстро и вкусно накормить семью обедом. Мы с братом любили этот суп и просили приготовить. Уже давно нет СССР, в продаже нет сырков для супа. Но рецепт жив, он адаптирован к современным реалиям и является одним из любимых супов сына. Я чуть не упала недавно, когда сын, давно гордо отказавшийся от супов спросил задумчиво: "А не поесть ли нам сырного супа?"

Суп из плавленого сырка

Воду довести до кипения. В воду опустить 3 ст л риса, довести до кипения и оставить вариться.

Очистить и нарезать кубиками картофель. Добавить в кастрюлю к рису. Довести до кипени и уменьшить огонь.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук и морковь. Обжарить до изменения цвета

В кастрюле, где варился картофель с рисом растворить помешивая плавленный сыр. Посолить.

Добавить обжаренные лук с морковью. Готовить всё вместе на среднем огне 5 минут до готовности риса и картофеля.

Приятного аппетита!

Жёлтый, как воспоминание о бабьем лете, суп согреет промозглым осенним днём. В то же время он не обременителен для желудка и кошелька.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101116-sup-iz-plavlenogo-syirka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.