Надо:

1 кг мяса (говядина, свинина)

2-3 луковицы (средних; репка)

3-4 огурца (соленых)

3-4 яблока (кисло сладких)

1-1.5 банки маринованного болгарского сладкого перца (мелко порезанного соломкой)

майонез.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, поперчить, обжарить. Обжаренные кусочки мяса нарезать тонкой соломкой.

2. Лук – мелко порезать.

3. Огурцы и яблоки натереть на обычной (крупной) терке.

Выкладываем ингредиенты на блюдо (блюдо обязательно с бортами – много жидкости):

1 слой (низ) – мясо

2 слой – лук

3 слой - огурцы

4 слой - яблоки

5 слой (верх) – перец болгарский

Каждый слой слегка промазывается майонезом. Последний слой (перец) обильно смазывается майонезом. Дайте салату постоять около часа в холодильнике, пропитаться. Подавайте на стол, украсив зеленью. Салат режется также, как торт.