Ставим воду кипятиться сразу, чтобы потом не ждать.

Подготавливаем ингредиенты

Всё смешиваем (тесто можно ложкой прям в миске)

Тесто ложно замеситься так, чтобы не прилипало к рукам.

Делаем по 2 порции (т. к. нет большого стола, чтобы раскатать на 4)

Берем половину нашего теста, раскатываем в прямоугольник и делим ножом на 2 части.

На полоски выкладываем половину фарша

Хорошо защипываем и подворачиваем края, чтобы получились такие "сосисочки"

Заворачиваем их в спираль (чтобы помещались в кастрюлю). Витки желательно не должны сопрекасаться.

2 заготовки готовы.

Пока вода закипает, делаем ещё 2 заготовки и кладём в морозильник (на потом) либо тоже сразу сварите.

Кладём в кипящую воду. Сразу помешиваем, чтобы не прилипли к кастрюле или к другому пельменю.

Добавляете в воду:

- столовую ложку уксуса (уменьшает прилипание),

- соли по-вкусу (щепотку),

- 1 средний лавровый лист

ВАРИТЬ 10-15 минут (в зависимости от толщины теста). Помешивать.

Не сливая воду (так легче), достать шумовкой по-одному "пельменю"

Пельмень намазываем майонезом и разрезаем на части. (кто как любит)

Приятного аппетита ^_^