Очистила варенный картофель

и нарезала кубиками.

( Сорт картофеля розовый.)

Очистила и нарезала репчатый лук.

Ножом измельчила зелёный лук и укроп.

Посолила и налила подсолнечное масло.

Хорошо перемешала.

( В точности так же делала моя бабушка.

Она жила в деревне, под окном огород,

где можно было сорвать зелень. )

( Тогда пользовались только

нерафинированным маслом.

Оно было на разлив и очень ароматным.)

Здесь я тоже добавила для аромата две

столовые ложки нерафинированного масла.

Масло подсолнечное "Олейна".