Орехи можно брать любые по вкусу, так же можно взять и разные мягкие сухофрукты;

Финики разрезать пополам;

Мнидаль поджарить на сковороде (можно отшелушить, я не шелушила);

Орехи крупно смолоть или несколько раз порубить ножем, чтобы остались крупные кусочки;

Смешать мед, имбирь, сок, сахарную пудру, растопленное масло и какао;

Добавить просеянную муку, орехи и финики, все перемешать, получив плотный ореховый комок;

Подходящую форму смазать сливочным маслом, выложить плотно тесто;

Готовить при 180 градусах - 30 минут;

Подавать, порезав порционно и присыпав сахарной пудрой!