NewsRbk.ru » Крупяные котлеты "Дружба"

Крупяные котлеты "Дружба"

Опубликованно 9 Декабря 2016, в 01:16

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	3 стак.
Пшено	3 стак.
Крупа кукурузная	1 пакет.
Ветчина	130 г
Сыр колбасный	70 г
Яйцо куриное	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Зелень	по вкусу
Базилик	1 ч. л.
Карри	ч. л.
Масло оливковое	50 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Йогурт	100 г
Горчица	1 ч. л.
Огурец маринованный	1 шт
Мука кукурузная	70 г
Кунжут	2 ст. л.
Базилик	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Предыстория котлеток такова: решила я на завтрак пшённую кашу с тыквой сварить. Промывая пшено, подумала риску добавить, ну и сыпанула из ёмкости слишком много, что же делать - не доставать же рис из воды и сушить! Ладно, думаю, всё равно крупу вначале на воде развариваю, потом часть каши заберу и сделаю какие-нибудь котлетки. Ну вот, собственно и дальнейшиий процесс! А"Дружба", потому что в процессе решила три крупы подружить между собой, чем очень довольна осталась.

Крупяные котлеты "Дружба"

Ингредиенты для наших котлет.

Мелко порубить лук, чеснок и обжарить до золотистости на оливковом масле или на растительном по вкусу.

Потереть на мелкой тёрке колбасный сыр, мелким кубиком нарезать ветчину и зелень.

В ёмкости смешать все крупы и подготовленные составляющие, добавить остывший лук с чесноком, яйца, посолить, поперчить, добавить приправы и всё хорошо перемешать до однородной массы.

Подготовить панировку из кукурузной муки, базилика и кунжута.

Обваливаем котлетки.

Подготавливаем к жарке.

Обжарить на среднем огне по паре минут с каждой стороны. Пока котлеты жарятся, готовим соус: йогурт смешать с горчицей, добавить мелко порубленный маринованный огурец, посолить, поперчить по вкусу. Я не солю.

Вот они готовые котлетки. Можно употреблять, как самостоятельное блюдо и можно в качестве гарнира к мясу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101276-krupyanyie-kotletyi-quotdruzhbaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.