NewsRbk.ru » Копченые кости с картофелем

Копченые кости с картофелем

Опубликованно 9 Декабря 2016, в 01:16

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Кости	1 кг
Картофель	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Приправа	по вкусу
Лист лавровый	2 шт
Перец черный	по вкусу
Масло сливочное	1 ст. л.
Помидор	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Любят у меня родные, когда я готовлю копченые кости с картофелем. Да и сам я не против этого блюда. Пусть оно и особо не полезно, но зато вкусно, да думаю и никто не откажется от вкусной копченой косточки.

Копченые кости с картофелем

Сегодня возьмем копчено-вареные кости свиные на хрящах. Выглядят они примерно так.

За счет того, что хрящи хорошо режутся, нарезаем их такими кусками, какими нам больше нравится и перекладываем в тушилку. Туда же очищенный картофель одновременно. Заливаем водой и ставим на огонь.

Пока все закипает, ставим обжариваем на сковороде мелко порезанный лук, морковь натертую на крупной терке и мелко нарезанный помидор. Когда наша картошечка закипит, солим, добавляем нашу зажарку, лаврушку и все наши любимые приправы и оставляем кипеть примерно минут на 20 пока картофель не будет готов. После Этого накрываем крышкой и даем настояться минут 20-30. Если кто-то за это время съест свой язык- я не виноват.

Можно после этого ТАК- а можно с любимым салатиком из погреба

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101277-kopchenyie-kosti-s-kartofelem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.