В этом рецепте я использовала сыр "Российский" от молочного комбината Белебеевский".

Натрите его на мелкой тёрке

На мелкой терке натрите чеснок

К сыру добавьте чеснок, натертую цедру апельсина и сметану (майонез).

С апельсиновой цедрой осторожно - если положить много, закуска будет горчить

Размешайте всё. При помощи двух чайных ложек сформируйте небольшие кнели.

Курагу промойте. Если она сильно сушеная - залейте горячей водой ненадолго. Обсушите. На каждую ягодку кураги положите сырную кнелю и украсьте.