В фарш добавляем измельченный лук (я терла на крупной терке), 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

Тем временем отвариваем перепелиные яйца. Варить их нужно 5 минут. Затем, как и куриные, охладить холодной водой, чтобы они легче чистились.

Делаем из фарша шарики, а в серединку кладем яичко.

Слоеное тесто режем на тоненькие полоски

Обматываем наши шарики с секретом полосками теста, как клубочек

Разогреваем духовку на 180°. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем наши клубочки, смазываем яйцом и отправляем готовиться на 30 минут.

Румяные готовые клубочки достаём и радуем наших родных и близких оригинальным, красивым и вкусным блюдом!

Приятного аппетита!