NewsRbk.ru » Рассольник домашний с капустой

Рассольник домашний с капустой

Опубликованно 27 Января 2017, в 00:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мясо	200 г
Капуста белокочанная	100 г
Картофель	5 шт
Огурец соленый	3 шт
Морковь	2 шт
Петрушка	по вкусу
Укроп	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	20 г
Сметана	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Рассол	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Этот суп понравится тем кто любит борщ и рассольник.. это золотая середина. Как называет его мой муж "не то борщ, не то рассольник". Обычно я не пассерую овощи для супа, но это рецепт моей мамы. На этом сайте есть похожий рецепт, надеюсь и вам мой понравится.

Рассольник домашний с капустой

Сварите бульон.

Морковь и лук нарежьте соломкой.

Спассеруйте морковь и лук в масле.

Свежую капусту нашинкуйте соломкой.

Картофель нарежьте.

Солёные огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Огуречный рассол закипятите и процедите.

В кипящий бульон положите капусту, доведите до кипения, добавьте картофель. Через 5 минут добавьте пассерованные морковь и лук, огурцы. Заправьте специями и варите до готовности. Готовый рассольник заправьте рассолом и зеленью.

При подаче заправьте сметаной. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101373-rassolnik-domashniy-s-kapustoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.