Прошу прощения что не пошаговое описание, проблема с инэтом!

1. Карася с ратанчиками чистим и отвариваем с лавровым листом и чёрным перцем (если перец горошком, то давим толкушкой). Рис тоже отвариваем.

2. Хлеб замачиваем в молоке, а тем временем чистим нашу рыбку от крупных костей и хребтов.

3. Закладываем рыбное филе, яйца, хлеб вместе с остатками молока в блендер и превращаем нашу смесь в паштетообразную массу.

4. Перекладываем рыбную массу в посуду побольше, нарезаем мелко лук и кладём его к рыбе, туда же и рис.

5. Солим по вкусу. В фарш можно ещё добавить чеснок.

6. Ложкой выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем как обычные котлеты.

7. Приятного аппетита!