Сварить спагетти в чуть подсоленой воде до состояния аль денте.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем в течение 3-4 минут анчоусы.

Добавляем оливки, без косточек и чеснок.

Добавляем томаты и сахар. Я добавила густой томатный сок 300 г и помидорки черри.

Отправляем каперсы в сковороду и готовим еще 4 минуты.

Выкладываем макароны, перемешиваем, готовим 3-4 минуты, посыпаем петрушкой и орегано. Снимаем с огня.

Готовое блюдо яркое, что характерно для Средиземноморской кухни! Приятного аппетита!!!