NewsRbk.ru » Удон с курицей и овощами

Удон с курицей и овощами

Опубликованно 29 Апреля 2017, в 09:45

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Шампиньоны	100 г
Кабачок	по вкусу
Филе куриное	500 г
Имбирь	1 ст. л.
Чеснок	4 зуб.
Масло растительное	2 ст. л.
Морковь	1 шт
Специи	по вкусу
Соус	4 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Удон	100 г

Личные впечатления о рецепте

Доброго дня! Если вы любите Азию, то обязательно пробовали лапшу "в коробочках", очень сытное и вкусное блюдо, скорее Street Food, чем домашнее, то есть то, что перехватывают набегу и готовят очень быстро. Оно кажется сложным, на самом деле очень просто и очень быстро, притом бюджетно и в этом году я планирую угощать друзей на даче не только шашлыками и пловом, но и такой лапшой, приготовленной в ВокЕ на углях! Уверена, понравится многим, трудозатрат на 15 минут с нарезкой ингредиентов, блюдо шикарное, сытное, красивое!

Удон с курицей и овощами

Овощи режем как нравится, у меня примерно 1,5*1,5см

Куриное филе нарежем и подготовим имбирь (натереть на терке) и зубчики молодого чеснока

Ни максимальном огне обжариваем до белого цвета куриное филе (5-6мин), добавляем овощи и, помешивая, грибы

Параллельно отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, она не должна быть разваренной, достаточно 4-5мин, добавляем к овощам и курице, добавляем специи (в том числе имбирь и раздавить чеснок/мелко нарезать) и соусы, еще 2 минуты на сильном огне при постоянном помешивании. Все!

Можно посыпать кунжутом и зеленью по желанию, кушать палочками или обычной вилкой. Я добавляю жгучий перчик - люблю поострее. Блюдо самодостаточно, ни хлеба, ни салата не требует. Выходит 3 очень внушительные порции, мужчина точно голодным не останется. Рестораны отдыхают, ведь это блюдо сделано с любовью!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101602-udon-s-kuricey-i-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.