Фасоль, картофель, морковь необходимо предварительно сварить. Лук красный и зеленый нарезаем мелко, огурцы трем на крупной тёрке, отжав в конце сок. Сваренные картофель и морковь необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать как можно мельче, т. к. его стебель достаточно грубый. Затем собираем все ингредиенты по списку, перемешиваем и заправляем оливковым маслом (можно добавить любое масло на свой вкус; я добавляла дополнительно к оливковому маслу льняное 1 ст. л.). Приятного аппетита!!!