NewsRbk.ru » Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Опубликованно 6 Мая 2017, в 21:33

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Лаваш	2 шт
Картофель	500 г
Грибы	100 г
Отвар	50 мл
Зелень	1 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Соль	по вкусу
Масло растительное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень, очень вкусные рулетки. Понравятся всем, как постящимся, так и не постящимся. Ну кто же не любит картофель, да ещё и с грибами, а если добавить сюда чеснок и обжаренный лук, то совсем вкусно-вкусно будет. Очень хорошо подавать такие рулетики горячими.

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелко рубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень порубить мелко, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля оставив 50 мл. Пюрировать картофель добавив отвар. Смешать картофельное пюре с грибами, луком, чесноком и зеленью.

Разделить пюре на две части. Промазать лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.

Скрутить рулет с широкой стороны лаваша.

Разрезать рулет на кусочки около 2 см. Резать хорошо наточенным ножом.

Обжарить рулетики с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101688-kartofelno-gribnyie-ruletiki-iz-lavasha.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.