NewsRbk.ru » Овсяная постная коврижка

Овсяная постная коврижка

Опубликованно 6 Мая 2017, в 21:41

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Хлопья овсяные	1 стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Мука ржаная	1 стак.
Вода	1 стак.
Кофе растворимый	2 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Патока	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Клюква	150 г
Масло растительное	5 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Эта коврижка - импровизация по мотивам постной кофейной коврижки кулинара Ялорис (огромное ей спасибо!). От исходного рецепта остались вода и растворимый кофе. Именно поэтому я и решила выставить рецепт. Постная выпечка очень вкусна. В этом я ещё раз убедилась.

Овсяная постная коврижка

Заварить кофе кипящей водой. Добавить патоку и сахар. Растворить.

Всыпать овсяные хлопья, вяленую клюкву. Перемешать.

Добавить муку (оба вида) с разрыхлителем.

Влить растительное масло. Перемешать.

Форму смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 30 минут.

Коврижку охладить немного в фоорме, затем - на решётке. Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101734-ovsyanaya-postnaya-kovrizhka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.