NewsRbk.ru » Куриные сердечки в оригинальном соусе

Куриные сердечки в оригинальном соусе

Опубликованно 17 Июня 2017, в 08:39

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сердечки куриные	500 г
Лук репчатый	2 шт
Морковь	1 шт
Огурец маринованный	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Сметана	200 г
Хрен	2 ст. л.
Имбирь	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Бульон	300 мл
Масло оливковое	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Простое, сытное, бюджетное и очень вкусное блюдо. Куриные сердечки с овощами в сметанном соусе с "изюминкой". Заходите, угощайтесь!

Куриные сердечки в оригинальном соусе

Куриные сердечки промыть, почистить, отварить до готовности в небольшом количестве воды.

Вынуть из бульона, бульон процедить.

Лук, морковь и огурцы нарезать меленькими кубиками примерно одинакового размера.

Разогреть на сковороде масло. Выложить морковь и лук и на среднем огне обжарить овощи 5-7 минут, постоянно помешивая.

Добавить огурцы, влить 100 мл бульона (в котором варились сердечки), перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить овощи 10 минут.

Приготовить соус.

В сметану (йогурт или мацони) добавить измельченный чеснок, имбирь, соль, перец и "изюминку" нашего соуса- две столовые ложки столового хрена. Перемешать.

К овощам выложить куриные сердечки, влить оставшийся бульон (200 мл), добавить соус, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо еще минут 15-20.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101779-kurinyie-serdechki-v-originalnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.