Начинается все весьма обычно! Свеклу запечь или отварить ( у меня время приготовления без учета приготовления свеклы). Очистить и натереть.

Выдавим к свеколке чеснок через чеснокодавилку или мелко измельчить.

И вот наш секретный ингредиент! Брынзу или размять вилкой или порезать на кусочки.

Добавим ложку сметаны, соль, перец

Перемешаем, дадим подружиться всем ингредиентам. Красиво выложим в тарелку. Сверху можно посыпать орешками. В этот раз я украсила кинзой - она отлично вписалась в салатик!

Угощайтесь!

Берем вилку и скорее к столу!