- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Запеканка из капусты с грибами

Опубликованно 29 Июня 2017, в 23:32


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 1 вилок
Лук репчатый 1 шт
Опята 400 г
Сметана 300 г
Масло растительное 3 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Заправка 3 ст. л.
Перец черный по вкусу
Сыр твердый по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Эта запеканка проста в приготовлении, но какой результат!!! Да и продукты для нее найдутся у каждой хозяйки. Так что всем рекомендую приготовить ее.

Запеканка из капусты с грибами

Для этого рецепта подойдут любые грибы, хоть свежие, хоть замороженные, хоть сушеные, хоть консервированные (только без уксуса), у меня опята, которые я собрала сама. Их необходимо помыть и обсушить.

Капусту разрезать на сегменты и отварить в кипящей, подсоленной воде 5-6 минут. У меня была молодая капуста, но можно использовать и обычную, просо немного увеличить время варки.

Форму для запекания смазать растительным маслом, капусту вынуть с помощью шумовки, чтобы стекла лишняя вода и уложить ее в форму.

Грибы при необходимости порезать, лук очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и грибы на среднем огне в течении 10 минут до румяности.

Добавить муку и обжарить еще минуты две.

Теперь переходим к изюминке нашей запеканки, а именно к заправке Магги для рассольника с маринованными огурчиками, добавит ее к грибам и тушить еще пару минут.

Ну и наконец добавить сметану и тушить на маленьком огне еще 3-4 минуты.

Покрыть капусту грибным соусом с маринованными огурчиками. Сверху натереть сыр, у меня голландский.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течении 15 минут, до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101795-zapekanka-iz-kapustyi-s-gribami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.