Сделала фарш из куриной грудки в измельчителе

и переложила его в миску. Положила с миску гречу,

измельчённые лук, чеснок, обжаренные шампиньоны

и разбила яйцо.

Добавила в фарш соль, перец, масло и заправку

Магги. Фарш хорошо перемешала и попробовала

его на солёность.

В блюдо насыпала муку. Из фарша накатала

10 шаров. Обваливая их в муке, сформовала котлеты.

Котлеты обжарила в сковороде на масле

по 5 минут с каждой стороны.

После чего все 10 штук положила в сковороду

и оставила под крышкой на слабом огне

на 5 минут.

Для этих котлет гарнир не нужен. Нужен соус.

Рецепт приготовления соуса внизу.

Можно приготовить к котлетам салат.

Я подавала помидоры черри и зелень.

Котлеты в разрезе.

Заправку Магги в этим рецепте я использовала

дважды. Добавляла в фарш и в сливочный соус

с шампиньонами. Магги, хорошее дополнение

к рецепту!

Сливочный соус с шампиньонами.

Сливки (35 проц. в) — 400 мл

Морковь (средняя) — 1 шт

Шампиньоны (средние) — 5 шт

Заправка (ТМ Магги для рассольника) — 2 ст. л.

Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.

Вода — 100 мл

Для соуса натёрла морковь.

Шампиньоны протёрла салфеткой и некрупно нарезала их.

В кастрюлю налила сливки и высыпала в них

грибы и морковь. Варила минут пять.

В пиале с водой развела крахмал и вылила его

тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кипящие

сливки.

В соус добавила заправку Магги и варила ещё пять минут.