NewsRbk.ru » Стручковая фасоль, запечённая под сырным соусом

Стручковая фасоль, запечённая под сырным соусом

Опубликованно 9 Июля 2017, в 22:26

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фасоль стручковая	600 г
Сыр твердый	100 г
Масло сливочное	30 г
Мука пшеничная	2 ст. л.
Молоко	300 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Горчица	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Простое вкусное летнее блюдо, а благодаря сырному соусу и очень сытное. "Мама, а как ты приготовила эти сырные палочки?" спросила дочка, с аппетитом съев свой ужин. А готовить очень легко!

Стручковая фасоль, запечённая под сырным соусом

Фасоль отвариваем в подсоленной воде (на 2 литра воды я добавляю приблизительно 1 ст. л. соли). Если фасоль свежая, очищаем, обрезаем хвостики.

Укладываем в форму, в которой будет запекаться блюдо.

Приготовим соус. Сыр натираем на тёрке.

Растапливаем сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавляем муку, горчицу и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Постепенно небольшими порциями вливаем молоко, постоянно помешивая.

Добавляем сыр, хорошо перемешиваем, солим, перчим. Соус получается очень ароматный нежный и густой.

Заливаем стручковую фасоль соусом, запекаем при температуре 220 градусов приблизительно 20 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101835-struchkovaya-fasol-zapechyonnaya-pod-syirnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.