NewsRbk.ru » Маффины с мидиями и вялеными помидорами

Маффины с мидиями и вялеными помидорами

Опубликованно 9 Июля 2017, в 22:47

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	250 г
Яйцо куриное	2 шт
Сметана	200 г
Масло сливочное	100 г
Сода	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сыр твердый	100 г
Томаты вяленые	8 шт
Мидии	200 г
Чеснок	5 зуб.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мне очень нравятся закусочные маффины, так как их легко готовить, а вариантов исполнения огромное количество. Маффины с мидиями и вяленными помидорами я еще не готовила и хочу сказать, что мой эксперимент удался. Получилось необычно и вкусно, внутри они очень воздушные и пышные, снаружи золотистые и аппетитные!

Маффины с мидиями и вялеными помидорами

Предварительно растопить сливочное масло, в сметане погасить соду.

Просеять муку, разрыхлитель, далее добавить яйца, сметану и растопленное масло. Замесить тесто миксером или лопаточкой, добавить щепотку соли.

Мелко нарубить чеснок, порезать вяленые томаты.

Сыр натереть на крупной терке.

К тесту добавить чеснок, вяленые томаты, сыр и мидии. Все перемешать.

В формочки для кексов на 2/3 разложить тесто и выпекать при 180С около 20-25мин. Маффины получаются очень пышные и воздушные. Из данного количества продуктов получилось 18 штук.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101858-maffinyi-s-midiyami-i-vyalenyimi-pomidorami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.