Первым делом готовим наш бургер. Смешиваем фарш с яйцом, хлебом, смесью трав и паприкой. Не забываем про соль. Хлебные крошки можно заменить на молотые сухари или муку. У меня кукурузная мука. Хорошо перемешиваем.

Дальше на фарш выкладываем, в смазанную маслом, круглую форму или просто так на деко. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов минут на 15. Долго не держите иначе пересушите и будет не вкусно.

Лук порезать полукольцами или четверть кольцами и обжарить минут 5. В конце добавить измельченный чеснок и щепотку молотого чили.

Помидоры и перец порезать. В этом рецепте у меня вяленый перец.

Вот еще ингредиенты которые я использовала в начинку.

Достаем с духовки на бургер.

Выкладываем на него лук...

Помидоры, перец, оливки, кукурузу...

Дальше брынзу, а сверху трем твердый сыр.

Увеличиваем температуру до 200 и отправляем в духовку минут на 5 или до полного расплавления сыра.

Готовый бургер достаем, даем ему чуть остыть.

Нарезаем, как пиццу и подаем теплый с любым овощным салатом. Можно подать кетчуп, хлебушек.

Наш бургер в разрезе.

Вообще то в этом рецепте невозможно дать точно ингредиенты. Я делала все, как говорят, "на глаз". Поэтому продукты дала примерно.

С травами и специями так же можно играть по вашему вкусу.

Это же касается и начинки. Используем любые овощи и сыры, которые есть у вас.

Единственное табу здесь для мяса и колбасы.