NewsRbk.ru » Спагетти с песто из грецких орехов

Спагетти с песто из грецких орехов

Опубликованно 27 Июля 2017, в 21:04

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Спагетти	350 г
Фасоль стручковая	120 г
Сыр твердый	4 ст. л.
Базилик	30 шт
Сыр мягкий	150 г
Орехи грецкие	50 г
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Классический соус песто имеет три неизменных ингредиента – кедровые орешки, базилик и пармезан. Мы сегодня приготовим соус песто с использованием грецких орехов, немного нетрадиционный, но очень вкусный! В этом рецепте можно использовать спагетти из цельнозерновой муки, тогда блюдо получится совершенно диетичным. Этот рецепт также становится более облегченным за счет замены пармезана наполовину на свежий сыр, а также добавления стручковой фасоли.

Спагетти с песто из грецких орехов

Листики базилика помыть и обсушить. Чеснок почистить и нарезать ломтиками. Грецкий орех очистить. Сложить в чашу блендера.

Посолить, поперчить и измельчить в блендере до получения однородной массы, понемногу добавляя оливковое масло.

Добавить натертый пармезан и перемешать.

Стручковую фасоль помыть, почистить и нарезать. Отварить ее в подсоленной воде в течение 10 минут. Свежий сыр нарезать кубиками.

Отварить спагетти в достаточном количестве подсоленной воды согласно указаниям на упаковке.

Смешать спагетти с соусом песто.

Добавить стручковую фасоль и свежий сыр и подавать.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101952-spagetti-s-pesto-iz-greckih-orehov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.