Смешайте горчицу, соус-маринад Терияки "Киккоман" и масло

Горчицу берите на свой вкус. Я использовала домашнюю острую с зернами

Если овощи молодые, то их нужно просто хорошо помыть, а шкурку лучше не чистить. Картофель у меня был крупный, я его разрезала на части. Если картофель мелкий - оставьте его целиком

Общий вес овощей около 700 грамм

Рыбу можно брать любую. Я готовила карасей. Почистите их от чешуи, удалите внутренности и жабры. Сделайте надрезы на тушке, сбрызните лимонным соком

Овощи и рыбу уложите на противень. Смажьте со всех сторон маринадом и оставьте на 10 минут.

Запекайте в духовке около 30-45 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Я готовила блюдо на даче, у меня ушло 45 минут, т. к. электричество слабовато.