NewsRbk.ru » Овощные котлеты с сыром

Овощные котлеты с сыром

Опубликованно 1 Августа 2017, в 00:25

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	3 шт
Кабачок	1 шт
Морковь	2 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт
Крупа манная	1 стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Приправа	по вкусу
Сырок плавленый	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!

Овощные котлеты с сыром

Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты.

Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой.

Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.

Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой.

Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок.

Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.

Последним добавляем натертый на крупной терке плавленный сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем

В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты.

Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки

Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток.

Посмотрите, какие они красивые!

Такие овощные котлетки очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Мы любим их кушать со сметанкой или домашним йогуртом.

Хорошего, солнечного вам лета!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101982-ovoschnyie-kotletyi-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.