Такой картофель чудесный удалось вырастить на даче нашим друзьям

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде до готовности.

Почистить и размять.

Отварить в подсоленной воде филе трески.

Варить 7минут.

Воду слить.

В отдельной миске толкушкой размять вместе картофель и филе рыбы.

Добавить в пюре мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, яйцо. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить. Перемешать и добавить молоко.

Мокрыми руками формируем фрикадельки.

Размером с грецкий орех.

Обжарить фрикадельки на среднем огне до румяного цвета.

Снять с огня и прикрыть, сохраняя теплыми.

Готовим соус

Лук нарежем на полукольца.

Болгарский перец и перец чили нарежем на произвольные кусочки.

На скороводе разогреть подсолнечное масло и добавить лук.

Быстро обжарить и добавить перец. Перемешать.

Добавить нарезанные помидоры.

Добавить вино. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 минут. Затем добавить соевый соус

"Киккоман" довести до кипения и снять с огня.

Еще горячий соус слегка размиксовать.

нам нравится соус с кусочками овощей.

Подавать соус в глубокой тарелке с фрикадельками.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

С таким урожаем и соевым соусом Киккоман варить одно удовольствие!