Чистим овощи.

Картофель режем крупными кубиками.

Морковь нарезаем крупно, но меньше чем картофель. Чтобы она прожарилась.

Лук рубим мелко.

Берем одну веточку сельдерея и режем полукольцами.

Помидор режем и снимаем кожицу.

Сосиски нарезаем колечками.

Переходим к плите.

Берем сотейник или кастрюльку. Включаем огонь. Наливаем оливковое масло и кусочек сливочного.

Высыпаем все овощи, кроме томатов. И добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Обжариваем 2-3 минуты.

Добавляем томат и смесь специй для картофеля. Жарим еще 2-3 минуты.

Теперь добавляем кипяченой воды, так чтобы вода покрыла овощи. Варим 3-5 минут.

Когда картофель на половину готов, добавляем сосиски. Закрываем крышкой и варим 15 минут.

Рубим зубчик чеснока, веточку кинзы и петрушки.

Снимаем с плиты и добавляем в кастрюлю чеснок и зелень.

Приятного аппетита.