Ночью в Москве: 
Овощное рагу из сосисок
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-08-04 00:00:41 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Сосиска  |
3 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Кинза | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лист лавровый | 2 шт |
| Быстрое и вкусное блюдо на случай, когда надо накормить большую семью и угодить всем. |
Чистим овощи.
Картофель режем крупными кубиками.
Морковь нарезаем крупно, но меньше чем картофель. Чтобы она прожарилась.
Лук рубим мелко.
Берем одну веточку сельдерея и режем полукольцами.
Помидор режем и снимаем кожицу.
Сосиски нарезаем колечками.
Переходим к плите.
Берем сотейник или кастрюльку. Включаем огонь. Наливаем оливковое масло и кусочек сливочного.
Высыпаем все овощи, кроме томатов. И добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем томат и смесь специй для картофеля. Жарим еще 2-3 минуты.
Теперь добавляем кипяченой воды, так чтобы вода покрыла овощи. Варим 3-5 минут.
Когда картофель на половину готов, добавляем сосиски. Закрываем крышкой и варим 15 минут.
Рубим зубчик чеснока, веточку кинзы и петрушки.
Снимаем с плиты и добавляем в кастрюлю чеснок и зелень.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
