Рыбу почистить, нарезать на порционные куски.

Посолить, отложить на 20 минут.

Затем промыть, обсушить, обвалять в муке.

Выложить рыбу в разогретое растительное масло

и обжарить с обеих сторон, до румяной корочки, на сильном огне.

Приготовить овощи.

Вымыть и почистить.

Нарезать на полоски, выложить к рыбе.

Огонь убавить до среднего.

В пиалу влить соевый соус.

Я использую легкий от ТМ Киккоман.

В соевый соус добавить сметану и томатный соус,

перемешать.

Влить сметано-соевый соус к овощам и рыбе.

Дать закипеть. Посолить по вкусу.

Огонь убавить до минимального и протушить 15 минут, до готовности болгарского перца.

Готовое блюдо заправить черным молотым перцем.

Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я же это блюдо готовлю всегда "на завтра", ибо оно вкуснее

и насыщеннее на второй - третий день.

Выложив остывшее в контейнер, убрать в холодильник.