NewsRbk.ru » Фунчоза с перцем » Версия для печати

Фунчоза с перцем

Опубликованно 5 Августа 2017, в 00:00

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Фунчоза	100 г
Соевый соус	1 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец чили	1 шт
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Кориандр	1 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Летом, когда изобилие овощей, стоит приготовить такое. Не перегружайте фунчозу курицей или мясом, скромного добавления болгарского перца достаточно для получения вкуснейшего салата. Угощайтесь.

Фунчоза с перцем

Фунчозу залить кипятком на 4 минуты.

Воду слить и залить холодной водой, на 5 минут,

промыть и откинуть на сито.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Выложить лук в кипящее растительное масло

и сразу же огонь убавить до минимального.

Добавить паприку, перемешать.

Перцы вымыть, нарезать на тонкие и длинные полоски.

Чили нарезать тонкими колечками.

Выложить перцы к луку,

прибавить огонь, обжарить пару минут, перемешивая.

Влить соевый соус. Прожарить еще 5 минут на среднем огне.

Чеснок почистить и истолочь, добавить к фунчозе.

Выложить горячими овощи и кориандр. Перемешать.

Выправить на соль, сахар. Дать настояться.

Как и все корейские закуски, этот салат будет вкуснее

на второй - третий день, хотя и горячим тоже вкусен.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102041-funchoza-s-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.