NewsRbk.ru » Салат из баклажанов и болгарского перца

Салат из баклажанов и болгарского перца

Опубликованно 5 Августа 2017, в 00:01

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Перец болгарский	1 шт
Масло подсолнечное	6 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Укроп	1 пуч.
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Главными героями сегодняшнего блюда будут баклажаны и перцы, приготовленные в горячем виде с холодным оттенком. Теплый салат с баклажанами и перцем получается достаточно ароматный и сытный, вкусный и богатый витаминами. Он может дополнять гарнир из мясных блюд, либо стать вполне самостоятельным ужином или обедом.

Салат из баклажанов и болгарского перца

Баклажаны помыть и почистить.

Порезать на брусочки. Посолить и оставить на 30 мин.

Болгарский перец очистить от семян и порезать на полоски.

Руками отжать баклажаны от жидкости, слегка обжарить на сковородке.

Перец также немного обжарить, чтобы он смягчился. Когда баклажаны и перец немного остынут, соединить их.

Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок. Сбрызнуть соевым соусом Kikkoman, полить растительным маслом. Перемешать, дать настояться 2 часа.

Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102057-salat-iz-baklazhanov-i-bolgarskogo-perca.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.