NewsRbk.ru » Мусака "По-моему" » Версия для печати

Мусака "По-моему"

Опубликованно 6 Августа 2017, в 00:01

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Помидор	4 шт
Лук репчатый	1 шт
Фарш мясной	400 г
Масло растительное	6 ст. л.
Молоко	100 мл
Мука пшеничная	50 г
Соевый соус	6 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	1 ч. л.
Масло сливочное	50 г
Сыр твердый	100 г

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю Вашему вниманию мой вариант греческой мусаки. Прекрасное блюдо из овощей и фарша под сырной корочкой.

Мусака "По-моему"

Помыть и почистить овощи, подготовить все необходимые ингредиенты.

Помидоры и баклажаны нарезать кубиками.

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Выложить овощи слоями - баклажаны, помидоры, лук и полить соевым соусом.

Фарш обжарить на растительном масле до полуготовности, добавив соль и перец, выложить на овощи.

Приготовить соус бешамель, для этого растопить сливочное масло, всыпать муку, постоянно помешивая, влить молоко, перемешать до однородности. Сыр натереть на крупной тёрке.

Полить овощи с фаршем соусом и посыпать сыром.

Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102071-musaka-quotpo-moemuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.