NewsRbk.ru » "Бабушкино" рагу » Версия для печати

"Бабушкино" рагу

Опубликованно 9 Августа 2017, в 00:01

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Кабачок	1 шт
Помидор	4 шт
Перец болгарский	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	по вкусу
Рис	стак.
Масло подсолнечное	5 ст. л.
Соевый соус	6 ст. л.
Вода	1 стак.
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю Вашему вниманию рецепт овощного рагу от моей бабушки, которое за счёт добавления в него риса, становится очень вкусным и сытным, может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу.

"Бабушкино" рагу

Помыть, почистить овощи, промыть рис, подготовить специи, масло, воду и соевый соус.

Нарезать морковь и лук средним кубиком.

Обжарить в сотейнике на подсолнечном масле 5-7 минут, выложить рис, перемешать и добавить 0,5 стакана воды.

Через 5-7 минут добавить порезанные кубиком перец и баклажаны.

Перемешать и добавить соевый соус. Готовить на медленном огне 5-7 минут.

В последнюю очередь положить в сотейник помидоры, кабачки, чеснок, зелень (у меня сушёная), соль по вкусу. Если овощи дали мало сока, добавить воды, тушить до готовности риса.

Очень вкусное и сытное рагу готово!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102109-quotbabushkinoquot-ragu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.