С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком, измельчить в блендере в пюре.

Перец произвольно нарезать.

Чеснок пропустить через пресс и обжарить на оливковом масле.

Добавить томатное пюре, приправить орегано, перемешать.

Добавить перец.

Рыбу нарезать кусочками и выложить в сковороду, туда же положить креветки, посолить, перемешать и тушить до готовности рыбы под крышкой - 7-8 минут.

Готовый гуляш посыпать зеленью и подать на стол. Ешьте с удовольствием!