NewsRbk.ru » Арахисовая курица с овощами

Арахисовая курица с овощами

Опубликованно 12 Августа 2017, в 00:02

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	400 г
Масло растительное	3 ст. л.
Бульон	200 мл
Лук репчатый	1 шт
Помидор	2 шт
Кабачок	250 г
Перец болгарский	1 шт
Перец чили	по вкусу
Паста арахисовая	1 ст. л.
Арахис	50 г
Сахар коричневый	1 ст. л.
Имбирь	1 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Кориандр	1 ч. л.
Тмин	1 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Карри	1 ч. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Соевый соус	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Пряная, ароматная, тающая во рту курочка с невероятным соусом и овощами. Арахисовая паста и орех, добавляют пикантности и дополнительных красок вкуса.

Арахисовая курица с овощами

Куриные бедра порезать не крупно.

В посуду положить кориандр, тмин, карри, паприку, чили и немного соли. Соль опционно.

Влить половину нормы соевого соуса ТМ"Kikkoman".

Размешать.

Смешать маринад с курицей. Оставить на 30 минут или дольше.

Имбирь и чеснок натереть. Лук и помидоры порезать кубиком.

В разогретом масле обжарить курицу до золотистой корочки и вытащить из сковороды.

Пожарить лук до прозрачности.

Положить имбирь и чеснок. Все вместе обжарить.

Всыпать помидоры. Перемешать. Дать им полностью пустить сок и все немного уварить.

Влить бульон.

Всыпать сахар.

Добавить арахисовую пасту. Все размешать.

Положить курицу.

Влить оставшийся соевый соус "Kikkoman". Попробовать. Довести до желаемого вкуса. Может посолить, добавить специй и сахара. Проварить на медленном огне 15 минут.

Кабачок и перец порезать не мелко.

Добавить овощи к курице. Размешать.

Всыпать жареный арахис. Готовить до мягкости овощей на медленном огне. Периодически помешиваем и крышкой не накрываем.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102149-arahisovaya-kurica-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.