Хлеб режем "любимыми" кусочками.

Яйцо смешиваем со сметаной и водой. Подсаливаем, добавляем специи. Моя красавица очень любит прованские травки. Хлеб обмакиваем в эту смесь.

И обжариваем на растительном масле.

С двух сторон до золотистой корочки.

В принципе, это уже отличный завтрак: гренки с чаем или кофе, но мою прЫнцессу таким не удивишь. Поэтому, продолжаем фантазировать.

Сосиски или колбасу режем, как нравится.

Кладем на гренки, посыпаем тертым сыром. Идеально - моцареллой, она тянется, даже когда остывает. Но за не имением оной, я использовала "российский".

И отправляем в микроволновку на 2-3 минуты.

Проснулась моя дитинка и заявила, что у нее живот болит и тошнит вообще... Было бы ей года 3-4, я бы всполошилась. Но тут просто непонятно: действительно плохо себя чуствует или это маленькая хитрость (что вероятнее), дабы с завтрака "съехать". Но увидев, что я ей приготовила - резко выздоровела и умяла завтрак вмиг! Конечно, особо диетическим это блюдо не назавешь, но утром - можно.