Очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками. Я резала его в комбайне. Выложить его в форму, посолить, залить растительным маслом и перемешать. Перемолоть на комбайне свинину с луком, посолить, поперчить, выложить фарш на картофель. Залить все куриным бульоном. Сверху выложить натертый сыр. Полить все майонезом. Поставить запеканку в духовку, разогретую до 160 градусов, на час-полтора. Как только появится красивая корочка - запеканка готова.