Лисички очистила от мусора, хорошо помыла

холодной водой и положила в кастрюлю.

Налила горячей воды и варила пять минут.

Грибы высыпала в сито и проточной водой хорошо

помыла. Куриные грудки положила в кастрюлю

и залила горячей водой. Варила пять минут

слила воду. Мясо курицы отделала от костей.

Мясо и грибы загрузила в измельчитель и за два

раза измельчила в фарш. Фарш переложила в миску.

Нарезанные лук, морковь и кабачок также положила

в чашу измельчителя. Добавила чеснок и снова всё

измельчила.

Потом добавила овсяные хлопья, разбила яйцо,

насыпала соль, перец, коренья и измельчила.

Соединила мясной фарш с овощным и хорошо

перемешала.

Использовала в рецепте соевый соус Киккоман,

натурально сваренный.

В фарш добавила соевый соус и перемешала.

Насыпала в миску муку и измельчённые овсяные

хлопья в равном количестве для панировки. Положила

в муку полную столовую ложку фарша и сформовала

котлету.

Котлет получилось 13 штук. Жарила их на масле

под крышкой с двух сторон на маленьком огне.

Все котлеты положила в сковороду, накрыла

крышкой и оставила минут на 10 на слабом огне.

Котлеты подавала на стол с гречей и салатом

из помидоров.

Котлеты в разрезе.

Мягкие, ароматные и очень вкусные.

Заправляла их сладким соусом "Чили".

Соус сладкий и одновременно острый.