Окорочка вымыть, стянуть кожу, оставив лишь на голени.

Посолить ореховой (ароматизированной) солью.

Натереть и отложить.

Деревянные шпажки замочить на 30 минут.

Затем на них нанизать вымытые черри.

Лук почистить и нарезать перьями.

Включить духовку на разогрев.

Лук обжарить на растительном масле, на среднем огне,

постоянно перемешивая, вот и получился "кудрявый" лук.

Влить 1 ст. л. соевого соуса для жарки ВОК от ТМ Киккоман.

Перемешать, прожарить минутку и убрать с огня.

Поперчить.

Разложить лук по курице.

С обеих сторон. Закрыть кожей.

Выложить окорочка в форму, 20*20.

Приготовить соус.

Помидоры и перец вымыть,

вычистить от семян перец,

помидоры очистить от кожицы.

Нарезать. Выложить в емкость от блендера.

Пробить погружным блендером до однородности.

Добавить базилик.

Влить в овощи 2 ст. л. соевого соуса ВОК от ТМ Киккоман,

еще раз пробить блендером.

Залить окорочка соусом и отправить в духовку.

Запекать 40 минут при 190 - 200 градусах,

несколько раз поливая соусом,

за 10 минут до окончания выложить к окорочкам шпажки с черри.

Вот блюдо и готово.

Ароматно и красиво:

Вкусно и полезно :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А вот и урожай 2017, эх хороши помидоры!