NewsRbk.ru » Капр фаршированный луком с овощами

Капр фаршированный луком с овощами

Опубликованно 18 Августа 2017, в 00:00

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Карп	1 шт
Картофель	15 шт
Капуста брюссельская	100 г
Морковь	3 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Соус-маринад	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Помидор	5 шт
Лук репчатый	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Во многих славянских странах карп считается символом семейного счастья, богатства и благополучия, поэтому с давних пор карпа готовят на все значимые праздники. В связи с тем, что карп распространён по всему миру, с ним связывают множество поверий и легенд и почти все они сводятся к тому, что он олицетворяет истинно мужские качества упорства и силы. Как ни странно, в Италии, блюда из карпа принято считать едой влюбленных, а китайцы в Новый год украшают изображениями карпа свои дома. Для нашей семьи запеченный карп, фаршированный луком - это тоже традиционное блюдо, рецепт совсем не сложный и в то же время гарантирующий отличный результат. Благодаря тому, что карп запекается с луком, он становится очень сочным и ароматным.

Капр фаршированный луком с овощами

Прежде всего рыбу нужно очистить от чешуи, удалить жабры и аккуратно выпотрошить. Посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, полить соусом -маринадом. Оставить мин. на 10.

Картошку молодую мелкую помыть и почистить. Морковь почистить и нарезать на части. Добавить брюссельскую капусту.

Добавить помидоры. Все посолить и поперчить, полить соевым соусом.

Лук порезать полукольцами.

В брюшко карпа нужно уложить лук.

На рыбе сделайть несколько глубоких надрезов и вложить в насечки ломтики помидор.

Овощи уложить в блюдо для запекания, а сверху фаршированного карпа. Поставить в духовку на 50 мин. при 180-200 гр.

Через 50 мин. вынимаем из духовки...

Готового карпа с овощами аккуратно выкладываем на блюдо и украшаем произвольно.

А запеченный и фаршированный луком карп – просто объеденье!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102218-kapr-farshirovannyiy-lukom-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.