Подготавливаем продукты. Отвариваем капусту 7 мин и готовим фарш. Прокручиваем мясо, лук, капусту, перец 1шт, яблоко (очистить от кожуры). Фарш перчим, но не солим. Придаем форму батона.

Картофель нарезаем слайсами 0.5см. Перец режем полосками.

Выкладываем в форму фарш и овощи в смазанную раст. маслом форму.

Заливаем все соусом (4ст. л. сметаны, 2 тертых помидоры, 70мл. воды, соевый соус 2ст. л.)

Отправляем в духовку на 45 мин.

Жаркое нарезать ломтиками и подать на стол с печеными овощами.