Овощи вымыть, нуждающиеся очистить и нарезать вручную тонкой соломкой

В воке разогреть, но не перекаливать масло. Быстро и постоянно помешивая обжарить сначала кабачок и морковь, затем лук и перец. Овощи должны лишь слегка подрумянится, оставаясь хрустящими.

Выложить помидоры, присыпать чуть сахаром и влить соус вок от «Киккоман». Жарить до выпаривания соуса и глазировки овощей. Посыпать кунжутом, перемешать и отключить нагрев.

Подавать можно через 5-7 минут горячим или охладить и подавать в качестве закуски.