Готовим тесто (вы можете использовать любое по вашему вкусу, будь то дрожжевое, либо слоеное, покупное или домашнее)Я готовила кефирное. В миску налить кефир, смешать с содой, солью, сахаром, яйцом. Всё перемешать.

Добавить муку, вымесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым. Накрыть посудой, дать "отдохнуть".

Тем временем грибы пожарить на растительном масле. Я использовала маслята. Так же отварила яйца вкрутую.

Вот наши ингредиенты, из которых будем "лепить" открытый пирожок.

Тесто тонко раскатываем, формируем небольшие бортики. Кладем слой тонко нарезанного полукольцами лука.

Далее слой ветчины порезанной соломкой, на нее яйца колечками, затем грибы. Рисуем майонезную сеточку. Я сделала ее с помощью майонеза "Махеев".

Посыпаем тертым сыром.

Рисуем непроизвольный рисунок из кетчупа. Отправляем в духовку на полчаса. Т +200 градусов.

Вот она красавица "Пицца", или красавец пирог со сложной начинкой. Сочный, восхитительно ароматный!

А это уже полет моей фантазии... летающие снежки. (Основа-половинка яйца, крылья-лавровый лист, глазки-черный перец горошком, носик-кетчуп, парик-тертый сыр на майонезе).