Вечером в Москве: 
Пирог "По мотивам пиццы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:38:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Кефир | 100 мл |
Яйцо  |
4 шт |
| Мука | 2 стак. |
| Соль | 1 горст. |
| Сода | 1 горст. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Сыр голландский | 100 г |
| Майонез | 50 г |
| Грибы | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Ветчина | 200 г |
| Такое блюдо удобно в двух случаях:1-это когда под Новый Год времени в обрез и нужно успеть на кухне и там и сям. Быстренько все измельчил, побросал слоями на основу, отставил в сторонку (в холодильник) =)), и занимаешься приготовлением других блюд, а когда время подходит усаживать гостей за стол, поставил в духовку на полчаса, и достал уже готовенькое.2-это в свою очередь-как горячее блюдо, а то, что не доели-как холодная закуска. |
Готовим тесто (вы можете использовать любое по вашему вкусу, будь то дрожжевое, либо слоеное, покупное или домашнее)Я готовила кефирное. В миску налить кефир, смешать с содой, солью, сахаром, яйцом. Всё перемешать.
Добавить муку, вымесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым. Накрыть посудой, дать "отдохнуть".
Тем временем грибы пожарить на растительном масле. Я использовала маслята. Так же отварила яйца вкрутую.
Вот наши ингредиенты, из которых будем "лепить" открытый пирожок.
Тесто тонко раскатываем, формируем небольшие бортики. Кладем слой тонко нарезанного полукольцами лука.
Далее слой ветчины порезанной соломкой, на нее яйца колечками, затем грибы. Рисуем майонезную сеточку. Я сделала ее с помощью майонеза "Махеев".
Посыпаем тертым сыром.
Рисуем непроизвольный рисунок из кетчупа. Отправляем в духовку на полчаса. Т +200 градусов.
Вот она красавица "Пицца", или красавец пирог со сложной начинкой. Сочный, восхитительно ароматный!
А это уже полет моей фантазии... летающие снежки. (Основа-половинка яйца, крылья-лавровый лист, глазки-черный перец горошком, носик-кетчуп, парик-тертый сыр на майонезе).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
